Vihreä smoothie

Mehuista ja smoothiesta on tullut hyvin suosittuja viime aikoina. Se ei ole mikään ihme, sillä ne ovat herkullisen makuisia ja useimmiten terveellisistä raaka-aineista koostettuja. Ja maistuvat sellaisenaan ilman lisättyä sokeria. Vihreän smoothien oikeanlaiseen valmistukseen sopii parhaiten tehosekoitin. Vihreän smoothien voi valmistaa kotona ja nauttia vaikka matkalla töihin. Siten se on erinomainen vaihtoehto niille, jotka ovat aktiivisia ja kiireisiä työssään mutta haluavat syödä terveellisesti. Se on myös erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat lisätä kasviksia päivittäiseen ruokavalioonsa.

Ainekset:

3,6 dl vettä
4,8 dl lehtikaalia
2 vihreää omenaa
1,2 dl persiljan lehtiä
2 sellerinvartta
1 keskikokoinen kurkku
pieni pala tuoretta inkivääriä
2 rkl sitruunamehua (kahden sitruunan mehu)

Valmistusohje:

Valmistele hedelmät ja vihannekset: poista siemenkota omenista ja paloittele ne keskisuuriksi paloiksi, pilko sellerinvarret, persiljan lehdet ja kurkku sekä kuori ja viipaloi inkivääri.
Laita kaikki ainekset tehosekoittimen kannuun (ensin vesi) ja sekoita suurimmalla teholla, kunnes smoothien koostumus on sopiva.
Jos pidät siitä, että smoothien seassa on hedelmälihaa, kaada se suoraan laseihin tarjolle. Jos taas pidät juoksevammasta koostumuksesta, kaada seos lasiin hienon siivilän läpi ja painele hedelmälihaa siivilään, jotta saat siitä irti mahdollisimman paljon nestettä.

Suosittelemme kuitenkin hedelmälihan säilyttämistä smoothiessa, sillä siihen sisältyy enemmän tärkeitä ravintoaineita. Suosi vihreää ja nauti!