Vegaaninen japanilaistyylinen ramen

Kun teet  itse tämän ramenin kerran, et enää pysty elämään ilman sitä. Se on hyvin helppotekoinen, mutta silti ravitseva ja herkullinen. Tärkeintä on olla keittämättä vihanneksia liikaa, jotta niiden ravintoarvo säilyy. Tämä ohje sopii myös kasvissyöjille ja vegaaneille, ja jos käyttää gluteenitonta soijakastiketta, siitä saa gluteenittoman, kunhan vain tarkistaa, ettei muissa aineksissa ole gluteenijäämiä.

Ainekset:

  • 3 kesäkurpitsaa 
  • 7,2 dl pilkottuja sieniä
  • 2,4 dl pinaattia
  • 1,2 dl raastettua porkkanaa
  • 1 rkl silputtua salottisipulia
  • 1,2 l kasvislientä
  • 1/2 rkl seesamiöljyä
  • 2 tl murskattua valkosipulia
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistusohje:

  1. Valmista kesäkurpitsasta nuudeleita spiraalileikkurilla tai kuorimaveitsellä. Laita sivuun.
  2. Kypsennä seesamiöljyssä sekoittelemalla valkosipuli, inkivääri ja sienet isossa kattilassa keskilämmöllä. 
  3. Lisää kesäkurpitsanuudelit ja jatka kypsentämistä noin 5 minuuttia.
  4. Lisää kasvisliemi ja soijakastike ja kiehauta.
  5. Alenna lämpöä ja anna keiton kiehua hiljaa, kunnes nuudelit ovat pehmeitä. 
  6. Lisää pinaatti, porkkanat, salottisipulit sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Pidä keittoa pienellä lämmöllä vielä pari minuuttia.

Ramen on hyvä tarjoilla kuumana, ja sen voi myös koristella tuoreilla yrteillä, kuten korianterilla tai persiljalla, jotka antavat lisämakua. Nauti maukkaasta japanilaistyylisestä lounaasta! 

Etsi itsellesi

sopiva Berocca

Osta nyt itsellesi lisää virtaa! Berocca auttaa pysymään hyvässä vireessä2 ja tukee aivotoimintaa6.

Berocca Boost, guaranaa sisältävät poretabletit

Berocca Boost, guaranaa sisältävät poretabletit

Piristyspotku keholle
ja mielelle1,7

Lue lisää
Berocca Energy Cassis & Berries -poretabletit

Berocca Energy Cassis & Berries -poretabletit

Pysy hyvässä vireessä
joka päivä2

Lue lisää
Berocca Energy Orange -poretabletit

Berocca Energy Orange -poretabletit

Pysy hyvässä vireessä
joka päivä2

Lue lisää
Berocca Energy kalvopäällysteinen tabletti

Berocca Energy kalvopäällysteinen tabletti

Pysy hyvässä vireessä
joka päivä2

Lue lisää
Haku

Lähin apteekki

Hanki lisäaikaa päivääsi käyttämällä vähemmän aikaa ostoksiin.
Osta Berocca-tuotteita lähimmästä apteekistasi tai verkkoapteekista.

hae nyt

Pysy hyvässä vireessä joka päivä2

Tunnetko olosi uupuneeksi? Ota selvää, miten voit saada lisää virtaa ja mikä voi auttaa pysymään hyvässä vireessä2 ja tukemaan aivotoimintaa6.

  • 1B5-vitamiini edistää normaalia henkistä suorituskykyä.

  • 2B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, B12- ja C-vitamiinit sekä magnesium auttavat vähentämään väsymystä ja uupumusta. 

  • 3B2- ja C-vitamiinit sekä sinkki edistävät solujen suojaamista hapettumisstressiltä. 

  • 4B6-, B9-, B12- ja C-vitamiinit sekä sinkki edistävät immuunijärjestelmän normaalia toimintaa.

  • 5B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B7-, B12- ja C-vitamiinit sekä magnesium edistävät normaalia energia-aineenvaihduntaa. 

  • 6Sinkki edistää normaalia kognitiivista toimintaa. 

  • 7B1-, B3-, B6-, B7-, B9-, B12- ja C-vitamiinit sekä magnesium edistävät normaaleja psykologisia toimintoja. 

  • 8B1-, B2-, B3-, B6-, B7-, B12- ja C-vitamiinit sekä magnesium edistävät hermoston normaalia toimintaa. 

  • 9C-vitamiini lisää raudan imeytymistä. 

  • 10Magnesium edistää lihasten normaalia toimintaa. 

  • 11Magnesium edistää normaalia proteiinisynteesiä. 

  • 12B9- ja B12-vitamiinit sekä magnesium ja sinkki osallistuvat solujen jakautumisprosessiin.

  • 13Sinkki edistää normaalia hedelmällisyyttä ja lisääntymistä.

  • 14Sinkki edistää normaalia DNA-synteesiä. 

  • 16Kennedy DO, et al. Psychopharmacology 2010;211:55–68. Selishchev GS, et al. Journal of Clinical Research 1998;1:303–315. White DJ, et al. Nutrients 2015;7:9005–9017. White DJ, et al. Front Aging Neurosci 2016;8:288. Willemsen G, et al. Eur J Clin Res 1997;9:175–184

  • 17https://www.terveyskirjasto.fi/dlk00818 

  • 18https://www.ruokavirasto.fi/teemat/terveytta-edistava-ruokavalio/ruoka-aineet/kasvikset-hedelmat-ja-marjat/

  • 19Sinkki edistää normaalia hiilihydraattiaineenvaihduntaa, normaalia rasvahappoaineenvaihduntaa, normaalia proteiinisynteesiä sekä edistää veren testosteronitasojen pysymistä normaalina.

  • 20Magnesium edistää esimerkiksi normaalia proteiinisynteesiä ja normaalia energia-aineenvaihduntaa.

  • www.fineli.fi

Berocca Energy: RAVINTOLISÄ. Ravintolisiä ei pidä käyttää monipuolisen ruokavalion ja terveellisten elämäntapojen korvikkeena. Bayer Oy

Berocca Boost: RAVINTOLISÄ. Ravintolisiä ei pidä käyttää monipuolisen ruokavalion ja terveellisten elämäntapojen korvikkeena. Ei suositella lapsille, raskauden tai imetyksen aikana eikä kofeiiniherkille. Bayer Oy

Footer Burst Image