Thaimaalainen naudanlihasalaatti

Thaimaalainen naudanlihasalaatti

Tämä thaimaalainen naudanlihasalaatti on oiva valinta heille, jotka kaipaavat salaattipohjaista liha-ateriaa. Käytä hyvänlaatuista, vähärasvaista naudanlihaa, niin saat aterian, joka on erinomainen lounas tai kevyt päivällinen.

Ainekset:

SALAATTI

  • 200–250 g naudanfileetä (mieluiten ulkofileetä)
  • 1/2 rkl rypsiöljyä tai kasvisöljyä
  • 4,8 dl lehtisalaattisekoitusta
  • 0,6 dl kirsikkatomaatteja
  • 1/4 pienestä punasipulista
  • 1/2 kurkku
  • 0,6 dl korianterin lehtiä
  • 0,6 dl mintun lehtiä
  • suolaa ja pippuria

SALAATINKASTIKE

  • 1 rkl Bird’s Eye -chiliä tai thai-chiliä, hienoksi siivutettuna
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl hienonnettuja korianterin varsia
  • 2 rkl sokeria (tai vähemmän –maun mukaan)
  • 2 rkl kalakastiketta (tai vähemmän –maun mukaan)
  • 3 rkl limettimehua (tai vähemmän –maun mukaan)
  • 1 tl kasvisöljyä
  • valinnaisesti maapähkinöitä, minttua ja lisää korianteria koristeluun 

Valmistusohje:

NAUDANFILEE:

  1. Kuumenna paistinpannua kovalla lämmöllä.
  2. Valele puoli ruokalusikallista öljyä fileen molemmille puolille sekä kunnon ripaus suolaa ja pippuria. Kypsennä lihaa maun mukaan (puoliraa’aksi noin 2 minuuttia molemmilta puolilta).
  3. Siirrä liha paistinpannusta lautaselle. Peitä löyhästi foliolla ja jätä lepäämään 10 minuutiksi.

SALAATINKASTIKE:

  1. Laita chili, valkosipuli, korianterin varret ja pieni ripaus suolaa mortteliin ja jauha tasaiseksi seokseksi.
  2. Lisää kastikkeen loput ainekset ja sekoita. Laita sivuun.

SALAATTI:

  1. Leikkaa filee ohuiksi siivuiksi lihassyiden vastaisesti. Tarkista ensin lihassyiden kulkusuunta (mihin suuntaan lihassyyt kulkevat) ja sitten leikkaa syiden vastaisesti.
  2. Laita lehtisalaatti kulkoon, valuta päälle ruokalusikallinen salaatinkastiketta ja sekoita.
  3. Laita fileesiivut toiseen kulhoon ja lisää loput salaattiainekset. Lisää jäljellä oleva salaatinkastike ja sekoita kevyesti.
  4. Laita lautaselle lehtisalaatti kastikkeineen, sen päälle lihasiivut ja muut salaattiainekset ja valuta päälle loppu salaatinkastike.
  5. Salaatin voi koristella maapähkinöillä ja ylimääräisellä korianterilla tai mintun lehdillä.

Tämä salaatti on parasta heti tarjoiltuna. Nauti!

Etsi itsellesi

sopiva Berocca

Osta nyt itsellesi lisää virtaa! Berocca auttaa pysymään hyvässä vireessä2 ja tukee aivotoimintaa6.

Berocca Boost, guaranaa sisältävät poretabletit

Berocca Boost, guaranaa sisältävät poretabletit

Piristyspotku keholle
ja mielelle1,7

Berocca Energy Cassis & Berries -poretabletit

Berocca Energy Cassis & Berries -poretabletit

Pysy hyvässä vireessä
joka päivä2

Berocca Energy Orange -poretabletit

Berocca Energy Orange -poretabletit

Pysy hyvässä vireessä
joka päivä2

Berocca Energy kalvopäällysteinen tabletti

Berocca Energy kalvopäällysteinen tabletti

Pysy hyvässä vireessä
joka päivä2

Haku

Lähin apteekki

Hanki lisäaikaa päivääsi käyttämällä vähemmän aikaa ostoksiin.
Osta Berocca-tuotteita lähimmästä apteekistasi tai verkkoapteekista.

hae nyt

Pysy hyvässä vireessä joka päivä2

Tunnetko olosi uupuneeksi? Ota selvää, miten voit saada lisää virtaa ja mikä voi auttaa pysymään hyvässä vireessä2 ja tukemaan aivotoimintaa6.

  • 1B5-vitamiini edistää normaalia henkistä suorituskykyä.

  • 2B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, B12- ja C-vitamiinit sekä magnesium auttavat vähentämään väsymystä ja uupumusta. 

  • 3B2- ja C-vitamiinit sekä sinkki edistävät solujen suojaamista hapettumisstressiltä. 

  • 4B6-, B9-, B12- ja C-vitamiinit sekä sinkki edistävät immuunijärjestelmän normaalia toimintaa.

  • 5B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B7-, B12- ja C-vitamiinit sekä magnesium edistävät normaalia energia-aineenvaihduntaa. 

  • 6Sinkki edistää normaalia kognitiivista toimintaa. 

  • 7B1-, B3-, B6-, B7-, B9-, B12- ja C-vitamiinit sekä magnesium edistävät normaaleja psykologisia toimintoja. 

  • 8B1-, B2-, B3-, B6-, B7-, B12- ja C-vitamiinit sekä magnesium edistävät hermoston normaalia toimintaa. 

  • 9C-vitamiini lisää raudan imeytymistä. 

  • 10Magnesium edistää lihasten normaalia toimintaa. 

  • 11Magnesium edistää normaalia proteiinisynteesiä. 

  • 12B9- ja B12-vitamiinit sekä magnesium ja sinkki osallistuvat solujen jakautumisprosessiin.

  • 13Sinkki edistää normaalia hedelmällisyyttä ja lisääntymistä.

  • 14Sinkki edistää normaalia DNA-synteesiä. 

  • 15Kofeiini lisää vireyttä ja valppautta ja parantaa keskittymiskykyä.

  • 16Kennedy DO, et al. Psychopharmacology 2010;211:55–68. Selishchev GS, et al. Journal of Clinical Research 1998;1:303–315. White DJ, et al. Nutrients 2015;7:9005–9017. White DJ, et al. Front Aging Neurosci 2016;8:288. Willemsen G, et al. Eur J Clin Res 1997;9:175–184

  • 17https://www.terveyskirjasto.fi/dlk00818 

  • 18https://www.ruokavirasto.fi/teemat/terveytta-edistava-ruokavalio/ruoka-aineet/kasvikset-hedelmat-ja-marjat/

  • 19Sinkki edistää normaalia hiilihydraattiaineenvaihduntaa, normaalia rasvahappoaineenvaihduntaa, normaalia proteiinisynteesiä sekä edistää veren testosteronitasojen pysymistä normaalina.

  • 20Magnesium edistää esimerkiksi normaalia proteiinisynteesiä ja normaalia energia-aineenvaihduntaa.

  • www.fineli.fi

Berocca Energy: RAVINTOLISÄ. Ravintolisiä ei pidä käyttää monipuolisen ruokavalion ja terveellisten elämäntapojen korvikkeena. Bayer Oy

Berocca Boost: RAVINTOLISÄ. Sisältää kofeiinia (75 mg kofeiinia/poretabletti). Kofeiinin kokonaissaantia 400 mg kofeiinia/päivä kaikista lähteistä ei pidä ylittää. Ei suositella lapsille, raskaana oleville, imettäville tai kofeiiniherkille henkilöille. Ravintolisiä ei pidä käyttää monipuolisen ruokavalion ja terveellisten elämäntapojen korvikkeena. Bayer Oy 

Footer Burst Image