Ruis- ja spelttipohjainen pitsa

Tiesitkö, että myös pitsan voi valmistaa itse mahdollisimman terveellisesti! Kaikille pitsan ystäville, jotka haluavat kokeilla erilaista,  suosittelemme ruis- ja spelttipohjaista pitsaa, jossa on täytteenä runsaasti kasviksia. Tämän ohjeen täytteet voi valita vapaasti, joten jos kaipaa lihaa, täytteisiin voi lisätä vaikka kanasuikaleita tai tonnikalaa.

Ainekset:

Pitsataikina:

  • 300 g kokojyväspelttijauhoja
  • 100 g kokojyväruisjauhoja
  • 7 g kuivahiivaa
  • ½ tl suola
  • 1,5 rkl oliiviöljyä 
  • 250 ml huoneenlämpöistä vettä

Täytteet:

  • 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
  • 0,6 dl tomaattisosetta
  • 1,2 dl pilkottuja sieniä
  • 1,2 dl pilkottuja sieniä
  • 1,2 dl pilkottua punaista paprikaa
  • 1 viipaloitu pieni punasipuli
  • 4,8 dl raastettua mozzarellajuustoa
  • 2,4 dl rukolaa
  • balsamicoa pirskoteltavaksi 

Valmistusohje:

Pitsataikina:

  • Valmista pitsataikina: sekoita jauhot yhteen suuressa kulhossa. 
  • Lisää hiiva ja suola.  
  • Lisää öljy ja 3/4 vedestä ja sekoita käsin ainekset yhteen taikinaksi. Lisää tarvittaessa vettä, jos taikina on liian tarttuvaa.
  • Kaada taikina öljytylle pinnalle ja alusta taikinaa hyvin ainakin viisi minuuttia.
  • Siirrä taikina varovasti öljyttyyn kulhoon. Peitä astia tiiviisti keittöpyyhkeellä tai tuorekelmulla ja anna sen kaksinkertaistua huoneenlämmössä noin 2 tunnin ajan.
  • Kun taikina on noussut riittävästi, siirrä se tasaiselle alustalle, ripottele sen päälle jauhoja ja kauli se pitsapohjaksi. 

Täytteet:

  • Lämmitä uuni 180-asteiseksi. Aseta pellille leivinpaperi ja sivele siihen hieman oliiviöljyä. 
  • Siirrä pitsapohja pellille ja sivele taikinan päälle oliiviöljyä, minkä jälkeen sirottele valkosipulia koko pohjan päälle. Levitä pitsapohjan päälle ohuelti tomaattisosetta ison ruokalusikan selkäpuolella.
  • Täytä pitsa viipaloiduilla sienillä, tomaateilla, paprikoilla ja mozzarellajuustolla. Voit laittaa lisää kasviksia oman makusi mukaan. 
  • Paista noin 20–25 minuuttia, kunnes pohja on ruskettunut.

Ota pitsa pois uunista ja jos haluat, sirottele päälle tuoretta rukolaa ja balsamicoa.

Leikkaa viipaleiksi, tarjoile, syö ja nauti!
 

Etsi itsellesi

sopiva Berocca

Osta nyt itsellesi lisää virtaa! Berocca auttaa pysymään hyvässä vireessä2 ja tukee aivotoimintaa6.

Berocca Boost, kofeiinia ja guaranaa sisältävät poretabletit

Berocca Boost, kofeiinia ja guaranaa sisältävät poretabletit

Piristyspotku keholle ja mielelle 1,7,10
Keskittymiskykyä 15

Berocca Energy Cassis & Berries -poretabletit

Berocca Energy Cassis & Berries -poretabletit

Pysy hyvässä vireessä
joka päivä2

Berocca Energy Orange -poretabletit

Berocca Energy Orange -poretabletit

Pysy hyvässä vireessä
joka päivä2

Berocca Energy kalvopäällysteinen tabletti

Berocca Energy kalvopäällysteinen tabletti

Pysy hyvässä vireessä
joka päivä2

Haku

Lähin apteekki

Hanki lisäaikaa päivääsi käyttämällä vähemmän aikaa ostoksiin.
Osta Berocca-tuotteita lähimmästä apteekistasi tai verkkoapteekista.

hae nyt

Pysy hyvässä vireessä joka päivä2

Tunnetko olosi uupuneeksi? Ota selvää, miten voit saada lisää virtaa ja mikä voi auttaa pysymään hyvässä vireessä2 ja tukemaan aivotoimintaa6.

 

  • 1B5-vitamiini edistää normaalia henkistä suorituskykyä.

  • 2B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, B12- ja C-vitamiinit sekä magnesium auttavat vähentämään väsymystä ja uupumusta. 

  • 3B2- ja C-vitamiinit sekä sinkki edistävät solujen suojaamista hapettumisstressiltä. 

  • 4B6-, B9-, B12- ja C-vitamiinit sekä sinkki edistävät immuunijärjestelmän normaalia toimintaa.

  • 5B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B7-, B12- ja C-vitamiinit sekä magnesium edistävät normaalia energia-aineenvaihduntaa. 

  • 6Sinkki edistää normaalia kognitiivista toimintaa. 

  • 7B1-, B3-, B6-, B7-, B9-, B12- ja C-vitamiinit sekä magnesium edistävät normaaleja psykologisia toimintoja. 

  • 8B1-, B2-, B3-, B6-, B7-, B12- ja C-vitamiinit sekä magnesium edistävät hermoston normaalia toimintaa. 

  • 9C-vitamiini lisää raudan imeytymistä. 

  • 10Magnesium edistää lihasten normaalia toimintaa. 

  • 11Magnesium edistää normaalia proteiinisynteesiä. 

  • 12B9- ja B12-vitamiinit sekä magnesium ja sinkki osallistuvat solujen jakautumisprosessiin.

  • 13Sinkki edistää normaalia hedelmällisyyttä ja lisääntymistä.

  • 14Sinkki edistää normaalia DNA-synteesiä. 

  • 15Kofeiini lisää vireyttä ja valppautta ja parantaa keskittymiskykyä.

  • 16Kennedy DO, et al. Psychopharmacology 2010;211:55–68. Selishchev GS, et al. Journal of Clinical Research 1998;1:303–315. White DJ, et al. Nutrients 2015;7:9005–9017. White DJ, et al. Front Aging Neurosci 2016;8:288. Willemsen G, et al. Eur J Clin Res 1997;9:175–184

  • 17https://www.terveyskirjasto.fi/dlk00818 

  • 18https://www.ruokavirasto.fi/teemat/terveytta-edistava-ruokavalio/ruoka-aineet/kasvikset-hedelmat-ja-marjat/

  • 19Sinkki edistää normaalia hiilihydraattiaineenvaihduntaa, normaalia rasvahappoaineenvaihduntaa, normaalia proteiinisynteesiä sekä edistää veren testosteronitasojen pysymistä normaalina.

  • 20Magnesium edistää esimerkiksi normaalia proteiinisynteesiä ja normaalia energia-aineenvaihduntaa.

  • www.fineli.fi

  • 21A-, B6-, B9-, B12-, C- ja D-vitamiinit sekä sinkki, rauta, kupari ja seleeni edistävät immuunijärjestelmän normaalia toimintaa.

  • 22C- ja E-vitamiini sekä sinkki, kupari ja seleeni edistävät solujen suojaamista hapettumisstressiltä.

  • 23Anttila Veli-Jukka: Elimistön vastustuskyky (immuniteetti). Lääkärikirja Duodecim 10.11.2021

  • 24Simon AK, Hollander GA, McMichael A: Evolution of the immune system in humans from infancy to old age. Proc Biol Sci. 2015 Dec 22; 282(1821): 20143085.

  • 25Valtion ravitsemusneuvottelukunnan kannanotto 17.6.2021, www.ruokavirasto.fi (luettu 15.11.2021)

  • 26Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden kansallinen koostumustietopankki Fineli. www.fineli.fi (katsottu 15.11.2021)

  • 27Paakkari I: D-vitamiini. Lääkärikirja Duodecim 8.3.2021

  • 28Krüger K, Mooren F-C, Pilat C : The immunomodulatory effects of physical activity. Curr Pharm Des 2016; 22(24):3730-48.

  • 29Besedovsky L, Lange T, Born J : Sleep and immune function. Pflugers Arch. 2012; 463(1): 121–137.

  • 30Rauta ja sinkki edistävät normaalia kognitiivista toimintaa.

  • 31B6-, B9-, B12- ja C-vitamiinit edistävät normaaleja psykologisia toimintoja ja auttavat vähentämään väsymystä ja uupumusta. Myös rauta auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta.

  • 32Alho H & Metsä-Ketelä T: Miksi ja miten antioksidanteista kirjoitetaan? Lääketieteellinen aikakauskirja Duodecim 1994;110(17):1608-

  • 33Antila E: Vapaiden radikaalien ja antioksidanttien merkitys solun puolustusjärjestelmässä. Lääketieteellinen aikakauskirja Duodecim 1994;110(17):1611-

  • 34Barnham KJ ym.: Neurodegenerative diseases and oxidative stress. Nat Rev Drug Discov 2004 Mar;3(3):205-14.

  • 35Mäntylä E & Vuori E: Antioksidanttien turvallisuus. Lääketieteellinen aikakauskirja Duodecim 1994;110(17):1629-

  • 36Harris ED: R egulation of antioxidant enzymes. FASEB J 1992; 6(9):2675–2683.

Berocca Energy: RAVINTOLISÄ. Ravintolisiä ei pidä käyttää monipuolisen ruokavalion ja terveellisten elämäntapojen korvikkeena. Bayer Oy

Berocca Boost: RAVINTOLISÄ. Sisältää kofeiinia (75 mg kofeiinia/poretabletti). Kofeiinin kokonaissaantia 400 mg kofeiinia/päivä kaikista lähteistä ei pidä ylittää. Ei suositella lapsille, raskaana oleville, imettäville tai kofeiiniherkille henkilöille. Ravintolisiä ei pidä käyttää monipuolisen ruokavalion ja terveellisten elämäntapojen korvikkeena. Bayer Oy 

Berocca Immunity: RAVINTOLISÄ. Ravintolisiä ei pidä käyttää monipuolisen ruokavalion ja terveellisten elämäntapojen korvikkeena. Ei raskaana oleville tai imettäville. Ei sovellu henkilöille, joilla on munuaissairaus tai hemokromatoosi. Bayer Oy.

Footer Burst Image